La belle vie à Scamandre

Plongez dans les coulisses du Domaine Scamandre lors d'une visite immersive d'environ 1h30. Accompagnés par un membre de notre équipe, vous débuterez par une visite dans la fraîcheur de notre chai pour découvrir les secrets de notre vinification. La visite se poursuit sur le toit où vous aurez une vue panoramique exceptionnelle sur la Petite Camargue. Enfin, l'expérience se clôture par une dégustation commentée de nos cuvées emblématiques (5 vins minimum), dans une ambiance conviviale et propice à l'échange, le tout accompagné d'un petit apéritif.

Le vin est une matière vivante qui se sublime avec les années. Pour les amateurs éclairés et les curieux, nous ouvrons les portes de notre œnothèque privée. Confortablement installés, profitez d'une dégustation intimiste et verticale de nos vieux millésimes précieusement conservés. Vous découvrirez comment le temps affine les tanins et complexifie les arômes de nos grandes cuvées. Cette dégustation d'exception est accompagnée d'accords mets et vins raffinés (sélection de fromages affinés et charcuteries artisanales) pour sublimer chaque gorgée.

Durée : environ 2h. Sur réservation uniquement.

Prenez le temps de respirer ! Nous vous confions un plan du domaine. Partez en autonomie pour une petite randonnée à travers nos vignes, nos oliviers centenaires et notre forêt. Trouvez notre table de pique-nique installée face au Pic Saint-Loup : le coin parfait. Vous y trouverez un panier gourmand généreusement garni de produits locaux de saison (terrines, plats maison, fromages régionaux, pain frais et douceurs). Savourez votre repas champêtre accompagné d'une bouteille de vin du domaine (incluse pour 2 à 4 personnes). Une véritable parenthèse bucolique pour déconnecter au rythme de la nature.

Inspirée par la table d'hôtes Wa-bi du chef étoilé Dominique Bouchet, nous avons pensé l'espace de vie autour d'une cuisine professionnelle ouverte pour organiser Les Tables de Scamandre. Pendant 5 ans, Julien Dussert et Franck Renouard ont imaginé des recettes originales et cuisiné deux fois par mois pour 8 personnes dans une ambiance intimiste. Le concept a ensuite évolué en restaurant éphémère rassemblant 30 convives une à deux fois par an. L'équipe propose un menu unique avec accord mets-vins en 5 plats. Les places sont limitées, gardez l'œil ouvert sur nos prochaines dates !

Le Domaine Scamandre est un lieu vivant qui vibre au rythme des saisons. Consultez notre calendrier détaillé pour ne manquer aucun de nos prochains rendez-vous festifs et culturels. Venez partager notre amour du terroir dans la joie et la bonne humeur !

Vous cherchez un lieu authentique, chargé d'histoire et entouré de nature pour votre prochain événement ? Le Domaine Scamandre met ses espaces à votre disposition.

Pour les professionnels : Sortez du cadre classique ! Nous accueillons vos séminaires, comités de direction ou journées de team building avec des offres sur-mesure (réunion dans le chai, dans la salle de conférence, sous la Laupio… activités de cohésion autour du vin, repas maison).

Pour les particuliers : Mariages champêtres, baptêmes ou anniversaires… Célébrez vos plus beaux moments dans un décor de carte postale. Nous vous accompagnons pour créer un événement unique qui vous ressemble.

Contactez-nous pour discuter de votre projet et obtenir un devis personnalisé.