Les Terrasses d'Hortense
Hortense Rosé 2024
Rosé d'exception issu de Grenache Noir vieilles vignes (90%) et Marselan (10%). Vinification en vieux fûts de chêne et cuve béton. Production confidentielle.
Grenache Noir Vieilles Vignes 90%
Marselan 10%
Sol argileux. Vignes jusqu'à 50 ans non irriguées. Culture biologique (certification dès 2012) et agroforesterie depuis 2007. Rendement 35 hl/ha. Vendange manuelle en cagettes de 10kg.
Visuel : Robe rose pâle et brillante
Nez : Complexe, aromatique, fruité et floral
Bouche : Attaque vive, milieu de bouche ample et ciselé. Finale fraîche et complexe. Notes de fruits du verger et d'agrumes, touche de fleurs blanches.
15€ TTC
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Informations sur le vinHortense Rosé 2024
- Ceviche de daurade à la coriandre fraîche
- Salade de gambas
- Gravelax de Saumon
Pressurage direct puis vinification en vieux fûts de chêne et cuve béton pendant 6 mois. Mise en bouteille mars 2025.
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