Scamandre
Le Rosé Scamandre 2025
Rosé gastronomique. Grenache Noir Très Vieilles Vignes. Sol argileux et oxyde de fer. Production confidentielle. Demi-muids 6 mois, mise en bouteille mars 2025.
Grenache Noir Très Vieilles Vignes
Sol argileux et oxyde de fer
Production confidentielle. Vignes non irriguées, culture de la vigne en agriculture biologique (certification dès le millésime 2012) et en agroforesterie depuis 2007. Rendement moyen de 20 hl/ha. Vendange manuelle en cagettes de 12 kg.
Visuel et olfaction : Robe rose pâle, nez intense, fruits à noyaux, agrumes.
Dégustation : Attaque franche avec un milieu de bouche ample et aromatique (fruits à noyaux, notes florales, agrumes). Belle vinosité, touche finement boisée.
26€ TTC
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Informations sur le vin :Le Rosé Scamandre 2025
- Carpaccio de Langoustine
- Maquereau en feuille de figuier
Vinification et élevage : Demi-muids pendant 6 mois, mise en bouteille en mars 2025.
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